Boulettes de crevettes

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Boulettes de crevettes

Message  Catherine le Lun 5 Jan - 10:45

Facile

Temps de préparation : 20 mn Cuisson : 8 mn Pour 4 personnes

Boulettes de crevettes

Ingrédients

400 g de crevettes cuites
1 oignon nouveau
1 gousse d'ail
20 g de gingembre frais
1 cuil. à café de sauce soja
1 cuil. à café de jus de citron
Sel et poivre
1 cuil. à soupe d'huile d'olive
2 citrons jaunes

Préparation

Décortiquer les crevettes et passer à la moulinette. Ajouter l'oignon nouveau et la gousse
d'ail éplucher finement hachés, le gingembre râpé, la cuillére de sauce soja, le jus de
citron, du sel et poivre. Mélanger et réaliser 8 boulettes avec les mains mouillées.
Faire poêler avec l'huile d'olive bien chaude 4 mn par face. Présenter avec des quartiers
de citron sur un lit de salade. Une entrée des plus originales.

Bon apétit Surprised

Catherine
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