Petits pois paysanne

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Petits pois paysanne

Message  Catherine le Sam 31 Jan - 20:59

Facile

Temps de préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes

Petits pois paysanne

Ingrédients

1 kg de petits pois surgelés
4 carottes
1 laitue
8 petits oignons blancs
50 g de beurre
1 cuil. à soupe de farine
1.5 verre d'eau
1 bouquet garni
Sel et poivre

Préparation

1. Eplucher, emincer les carottes. Couper la laitue en lamelles.
2. Dans une cocotte, mélanger le beurre avec la farine. Verser l'eau en remuant.
3. Ajouter les petits pois, les oignons, les carottes, la laitue et le bouquet garni. Assaisonner.
4. Fermer la cocotte, dés que la vapeur s'échappe, baisser le feu et laisser cuire selon le temps indiqué.
Servir avec des côtes de porc charcutiére.

bon apétit Wink :A table:

Catherine
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