Bananes flambées

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Bananes flambées

Message  Catherine le Lun 9 Fév - 7:58

Facile

Temps de préparation : 10 mn Cuisson : 5 mn Pour 4 personnes

Bananes flambées

Ingrédients

4 bananes
1 sachet de sucre vanillé
1 verre de rhum ambré
1 jus d'orange
40 g de cassonade
40 g de beurre

Préparation

1. Eplucher et fender les bananes en deux dans la longueur.
2. Faire fondre le beurre dans une grande poêle, mettre les bananes à dorer des deux côtés.
3. Mélanger les sucres et saupoudrer les bananes. Laisser fondre et ajouter alors le jus d'orange.
4. Déposer les bananes dans un plat en métal ou en porcelaine à feu. Tener au chaud.
5. verser le rhum dans une petite casserole et chauffer .
6. Verser sur les bananes puis flamber.
Server sans attendre

Vin : Rully, Bougogne blanc

Bon apétit :Mian miam:

Catherine
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