Brochettes de poulet mariné

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Message  Catherine le Lun 1 Juin - 11:26

Facile

Temps de préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Marinade : 30 mn Pour 4 personnes

Brochettes de poulet mariné

Ingrédients

4 blancs de poulet épais
1 boite de litchis
1 poivron rouge
3 cuil. à soupe de sauce soja
3 cuil. à soupe de miel liquide
1/2 cuil. à soupe de jus de citron

Préparation

Mélanger la sauce soja, le miel et le jus de citron dans un plat creux.
Couper les blancs de poulet en cubes, mettre la viande dans la marinade et laisser 30 mn en mélangeant souvant.
Faire tremper 8 brochettes en bois dans l'eau froide. Epepiner le poivron, coupet en triangles. Préparer les
brochettes en alternant cubes de poulet, litchis égouttés et poivron.
Poser les brochettes sur le gril du barbecue et laisser cuire 15mn en les tournant en passant de temps à autre
avec un pinceau en silicone de marinade tous les 5 mn.

Préparer un riz parfumé n le faisant cuire avec une dosette de safran.

Vin : un rosé de provence ou de la loire,à servir vers 10° C.

Bon apétit :barbecu:

Catherine
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