Muffins gratinés

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Muffins gratinés

Message  Catherine le Mer 24 Juin - 8:45

Facile

Temps de préparation : 15 mn Cuisson : 5 mn Pour 4 personnes

Muffins gratinés

Ingrédients

2 muffins nature ( rayon pain de mie)
2 tomates
1 petit poivron vert
40 g de gouda
40 g d'emmental
4 olives vertes dénoyautées
8 brins de ciboulette

Préparation

Laver les tomates et les couper en fines rondelles. Couper le poivron en deux, l'épépiner, le passer sous le gril du
four jusqu'à ce que sa peau boursoufle et noircisse, puis l'envelopper dans un sac plastique et laisser refroidir.
Détailler le fromage en lamelles assez épaisses. Couper les olives en rondelles. Peler le poivron et le couper en dés.
Couper les muffins en deux dans l'épaisseur. Répartir les rondelles de tomates, les dés de poivrons et les rondelles
d'olives. Recouvrir des lamelles de fromage.
Cuire 5 mn au four préchauffer (th6/7). 200° C. jusqu'à ce que le fromage soit fondu et commence à dorer.
Servir caud parsemé de ciboulette ciselée.

Bon apétit flower

Catherine
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