Poivronnade

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Poivronnade

Message  Catherine le Dim 22 Nov - 8:02

Facile

Temps de préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes

Poivronnade

Ingrédients

8 gousses d'ail
2 poivrons rouge
2 poivrons vert
3 oignons
2 cuil. à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre

Préparation

Découper les poivrons en lamelles, l'oignon en rondelles et l'ail en lamelles. Mettre l'huile dans une poêle, chauffer
et faire roussir le tout 5 mn à feu vif.
Couvrir et cuire à feu moyen 15 mn de plus. Retirer le couvercle, saler ,poivrer et laisser sur feu vif 5 mn
supplémentaire pour faire évaporer le jus de cuisson.
Servir en accompagnement de viande grillée ou froid en entrée.

Bon apétit cheers

Catherine
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