Carpaccio facile

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Message  Catherine le Jeu 25 Fév - 10:01

Carpaccio facile

Pour faiire des fines tranches de viande ou de poisson, placer les morceaux 3O mn au
congélateur pour raffermir avant de les découper. Si les tranches ne sont pas encore
assez fines, protéger de film alimentaire et aplatir au rouleau à pâtisserie. cheers

Catherine
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