Haricots blancs aux tomates fraîches

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Haricots blancs aux tomates fraîches

Message  Catherine le Ven 5 Déc - 16:33

facile

Haricots blancs aux tomates fraîches

pour 6 personnes

Ingrédients : 1,5 kg de haricots blancs sec
3 tomates
1 tranche de jambon de bayonne
2 oignons
2 gousses d'ail
1 tablette de bouillon de légumes
4 cuil. à soupe d'huile d'olive
6 brins de thym
4 tiges d persil
2 feuilles de laurier
3 clous de girofle
Sel et poivre

Préparation

Rincer les haricots et couper en quartiers le tomates . Emincer le jambon . Peler les oignons et hachez-en un et
piquer l'autre de clous de girofle .
Faire suer 5 mn l'oignon haché et le jambon dans une cocotte avec de l'huile . Ajouter les haricots , les quartiers
de tomates , l'ail pelé , le thym , le laurier ,ls queues de persil , la tablette de bouillon de légumes et du poivre.
Verer 30 cl d'eau , amener à l'ébullition , couvrer et faire cuire à petit feu pendant 45 mn.
Poursuiver la cuisson pendant 20 mn à découvert et ajouter l'assaisonnement en sel .
Parsemer de quelques feuilles de peril et servir aussitôt .

Parfait pour accompagner un gigot d'agneau ou délicieux froids en salade .

bon appètit 🐷

Catherine
Admin

Féminin Nombre de messages : 632
Age : 64
Date d'inscription : 30/10/2008

Voir le profil de l'utilisateur http://chez-mamie-recette.forumactif.org

Revenir en haut Aller en bas

vero

Message  vero le Ven 9 Jan - 20:56

Et zou une recette que je mets dans mes favoris
merci
amitiés
vero
avatar
vero

Féminin Nombre de messages : 170
Age : 54
Date d'inscription : 09/01/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum