QUATRE-QUARTS AUX POMMES

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QUATRE-QUARTS AUX POMMES

Message  Catherine le Mer 23 Nov - 11:34


Facile

Pour 6/8 personnes

Ingrédients

3 pommes
15 morceaux de sucre
2 oeufs
100 g de farine
100 g de beurre mou
1 cuil. à café de levure chimique

Préparation

Dans une casserole,faire un caramel avec le sucre en morceaux et cuil.à soupe d'eau. Lorsque le caramel et bien
doré,verser-le dans un moula à cake en l'inclinant pour bien enduire les parois.
Peler les pommes, ouvrir et les épépiner,détailler en petits morceaux, excepté une moitié que vous couperer en
fines lamelles.
Fouetter le beurre mou avec le sucre et casserles oeufs un à un,en fouettant aprés chaque ajout.Verser ensuite
progressivement la farine et la levure.
Préchauffer le four à 120 ° (th.7).Répartisser les morceaux de pommes dans le moule,puis verser la pâte dessus.
Déposer les lamelles de pommes sur la longueur.Enfourner et faire cuire pour environ 30 mn.Surveiller la cuissson
avec la pointe d'un couteau.Laisser tiédir et démouler pour servir.

Bon appétit


Catherine
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