Salade piémontaise

Facile

Temps de préparation : 30 mn Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes

Salade piémontaise

Ingrédients

600 g de pommes de terre
4 tomates
2 oeufs durs
6 saucisses de strasbourg
8 cornichons au vinaigre
4 cuil. à soupe de mayonnaise
2 cuil. à soupe de créme liquide
1 cuil. à soupe de vinaigre
Sel

Préparation

1. Faire cuire les pommes de terre 20 mn dans une casserole d'eau salée. Egoutter, laisser tiédir, peler et émincer.
2. Retirer les pétoncule des tomates puis couper en quartiers. Saupoudrer de sel. Laisser égorger 15 mn.
3. Couper les saucisses et les cornichons en rondelles. Mélanger dans un saladier avec les tomates bien égouttées,
les pommes de terre tiédes et les oeufs durs écalés et coupés en dés.
4. Mélanger a fouet la mayonnaise avec la créme liquide,le vinaigre et le poivre. Verser cette sauce sur la salade.
Server frais.

Bon apétit

hummmmmmm c'est trop bon ca,
je vous met une tite photo, j'en fais régulièrement