Plamplemousses surprises

Catherine Lun 9 Mar - 8:40

Facile

Préparation : 20 mn Pour 4 personnes

Pamplemousses surprises

Ingrédients

2 pamplemousses
1 boite de crabe de 200 g (ou du thon)
1 petite boite de macédoine de légumes
1/2 bouquet de persil
1 tomate
8 cuil. à soupe de mayonnaise à la moutarde
quelques crevettes roses
1 salade verte
Sel et poivre

Préparation

Couper les pamplemousses en deux. Receuillir la chair sans abîmer l'ecorce. Oter les peaux
et les filaments. Réserver.
Egoutter le crabe et la macédoine Couper la tomate en petits dés.
Dans un saladier, mélanger la chair de pamplemousses coupées en morceaux, le crabe, la
macédoine, le persil haché, incorporer la mayonnaise. Rectifier l'assaisonnement.
Remplir les 4 moitiés de pamplemousse de la préparation. Décorer de quelques dés de
tomates et de crevettes roses décortiquées en laissant la téte et d'une feuille de persil.
Mettre quelques feuilles de salade dans un plat se service, poser dessus les

Bon apétit :Mian miam: [u]