Hot dog nordique

Facile

hot dog nordique

Pour 4 personnes

Ingrédients : 2 baguettes
8 tranches larges de saumon fumé
2 carrés frais
4 brins d'aneth
1 poignée de roquette
2 cuil. à soupe d'huile d'olive
Poivre

Préparation

Rincer et arroser l'aneth,ciseler finement. ecraser le fromage avec une fourchette,ajouter l'aneth,quelques
gouttes d'eau et du poivre. Mélanger pour obtenir une créme onctueuse. Faire chavaucher légérement les
tranches de saumon deux par deux pour obtenir 4 rectangles. Répartisser le fromage dessus et étaler avec
une spatule. Rouler les tanches de saumon poue obtenir 4 rouleaux.
Couper chaque baguette en deux et fendre dans la longueur. Faire griller légérement les baguettes puis
badigeonner la mie avec un peu d'huile d'olive. Garnisser avec les feuilles de roquette et les rouleaux de
saumon. Presser légérement et déguster sans attendre.

Bon appétit