Salade de fruits exotiques

Catherine Sam 11 Avr - 7:46

Facile

Temps de préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn 1 h au réfrigérateur

Salade de fruits exotiques

Pour 4 personnes

Ingrédients

2 mangues
3 kiwis
8 litchies
50 cl d'eau
Le jus d 2 citrons verts
1/2 bouteille de champagne
1 bouque de menthe

Préparation

Mettre le sucre dans une casserole avec l'eau, porter à ébullition, laisser bouillir 1 à 2 mn puis ôter du feu et laisser
refroidir.
Peler les kiwis et couper en rondelles.
Peler les mangues et couper en cubes, peler les litchies.
Disposer tout les fruits dans un grand saladier, arroser de jus de citron vert puis ajouter le sirop froid.
Laisser macérer 1 h au réfrigérateur.
Disposer les fruits égouttés dans 4 verrines, napper d'une cuillére à soup de sirop, ajouter le champagn trés frais
et décorer avec des feuilles de menthe.
server aussitôt.

Bon apétit :J'ai faim: