Cigares au fromage fondu

Catherine Jeu 20 Aoû - 9:40

Facile

Temps de préparation : 30 mn Cuisson : 10 mn pour 20 cigares ( pour 10 enfants )

Cigares au fromage fondu

Ingrédiens

5 feuilles de brik
10 portions de fromage fondu (type vache qui rit)
80 g de beurre
1 jaune d'oeuf
10 feuilles de menthe
Poivre

Préparation

Melanger le fromage à la fourchette avec la menthe finement ciselé, poivrer. faire fondre le beurre. Fouetter le
jaune d'oeuf avec un peu d'eau.
Badigeonner de beurre fondu les deux faces des feuilles de brik à l'aide d'un pinceau. Les couper en 4 triangles.
Poser un peu de fromage sur l'arrondi de chaque triangle. Rabattre les côtés et rouler en cigare sans trop les
serrer. Badigeonner de jaune d'oeuf pour souder.
Poser les cigaressur une grille du four recouverte de papier sulfurisé.
Cuire 10 mn dans le four préchauffer (th.6/7). 200° C.
Servir aussitôt.

Bon apétit :a bientot: