Cocktail d'huitres
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Cocktail d'huitres
facile
Cocktail d'huitres
Préparation : 20 mn Sans cuisson
Pour 6/8 personnes
Ingrédients : 2 dz d'huitres
2 dl de cognac
1 verre de tomato ketchup
1 cuil. à soupe de sauce worcester
2 cuil. à café de d'huile d'olive
2 cuil à café de cherry ou xéres
Poivre
Préparation
ouvrer les huitres, enlevez-les de leur coquille et aprés le avoir mises à mariner dans le cognac, passer l'eau.
Batter ensemble au fouet le tomato ketchup, la sauce worcester, l'huile et le cherry ou xéres et l'eau des huitres
et ajouter du poivre en quantité suffisante . Disposer alors ls huitres dans des coupes et recouvrer aux 2/3 avec
le melange que vous venez de préparer.
Ce cocktail se sert trés frais.
Bon appétit
Cocktail d'huitres
Préparation : 20 mn Sans cuisson
Pour 6/8 personnes
Ingrédients : 2 dz d'huitres
2 dl de cognac
1 verre de tomato ketchup
1 cuil. à soupe de sauce worcester
2 cuil. à café de d'huile d'olive
2 cuil à café de cherry ou xéres
Poivre
Préparation
ouvrer les huitres, enlevez-les de leur coquille et aprés le avoir mises à mariner dans le cognac, passer l'eau.
Batter ensemble au fouet le tomato ketchup, la sauce worcester, l'huile et le cherry ou xéres et l'eau des huitres
et ajouter du poivre en quantité suffisante . Disposer alors ls huitres dans des coupes et recouvrer aux 2/3 avec
le melange que vous venez de préparer.
Ce cocktail se sert trés frais.
Bon appétit
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