Pâte brisée à l'estragon

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Pâte brisée à l'estragon

Message  Catherine le Dim 4 Jan - 11:35

Facile

Pâte brisée à l'estragon

Pour une tarte de 6 personnes

Ingrédients

300 g de farine
125 g de beurre
1 oeuf
Sel
1/2 bouquet d'estragon

Préparation

1/ Mélanger le beurre et la farine aves une pincée de sel.
2/ Batter l'oeuf en omelette avec une cuillerée à soupe d'eau et ajouter à la pâte
3/ Ciseler finement l'estragon de façon à en obtenir deux cuillerée à soupe bombées
et mélanger à la pâte.
4/ Façonner une boule de pâte, recouvrir de film alimentaire et placer au frais une heure
avant de l'étaler et de poursuivre votre recette.

Réaliser une quiche ou une tarte salée avec un goût en plus en préparant une pâte aux
herbes

Bon apétit :Mian miam:

Catherine
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