Sauce aux crevettes

Catherine Jeu 21 Mai - 10:17

Facile

Temps de préparation : 10 mn Pas de cuisson Pour 4 personnes

Sauce aux crevettes

Ingrédients

200 g de crevettes roses décortiquées
40 cl de crème fraîche
2 cuil. à soupe de cognac
Poivre

Préparation

Passer les crevettes au mixeur pour les réduire en purée.
Mélanger avec la crème. Ajouter une bonne pincée de poivre et le cognac et mélanger.
Cette sauce peut accompagner tous les poissons grillés ou pochés.

Bon apétit :bye: