Pain perdu aux fraises

Facile

Temps de préparation : 15 mn Cuisson : 5 mn Pour 4 personnes

Pain perdu aux fraises

Ingrédients

4 tartines de pain brioché
300 g de fraises
1 citron
1 cuil. à soupe de sucre
20 cl de lait
1 oeuf
20 g de beurre

Préparation

Presser le jus du citron. Rincer les fraises, les équeuter et les couper en morceaux. Mettre les fraises dans un
saladier, les arroser de jus de citron et les saupoudrer de sucre.
Fouetter l'oeuf avec le lait dans une assiette creuse. Tremper rapidement les tranches de pain brioché dans ce
mélange puis les poêler 1 à 2 mn de chaque côté dans le beurre chaud, jusqu'à ce quelles soient dorées.
Poser sur quatre assiettes à dessert une tranche de pain brioché coupée en deux triangles. Verser les fraises
dans la poêle, faire revenir 30 secondes à feu vif puis les répartir dans les assiettes avec leur jus. Servir aussitôt.

Bon apétit

Merci pour la recette. Mes petits freres aiment bien ce plat!