Verrines de rillettes de saumon à la ciboulette

Facile

Temps de préparation : 20 mn Pour 6 personnes

Verrines de rillettes de saumon à la ciboulette

Ingrédients

300 g de pavés de saumon
1 citron
Huile
Sel et Poivre
3 tranches de saumon fumé
120 g de beurre
2 cuil. à soupe de ciboulette
Pain grillé

Préparation

Arroser de jus de citron et mettre 2 cuil. à soupe de côté, les pavés de saumon et d'huile, saler et poivrer.
Cuire au micro-ondes 3/4 mn. Laisser refroidir, supprimer peau et arêtes. Mixer par impulsions avec les tranches
de saumon fumé et les 2 cuil. à soupe de citron. Ajouter le beurre mou en petits morceaux, la ciboulette ciselée,
saler et poivrer. servir bien frais avec les tranches de pain grillé.

Bon apétit :