Salade charcutiére

Catherine Mar 20 Jan - 11:46

Facile

Temps de préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn Pour 4 personnes

Salade charcutiére

Ingrédients

4 pommes de terre
1 oignon
6 cornichons
4 saucisses de francfort
4 cuillerées à soupe d'huile
1 cuillerées à soupe de moutarde
2 cuillerées à soupe de vinaigre de vin
sel et poivre

Préparation

1. faire cuire les pommes de terre non pelées à l'eau bouillante salée, pendant 25 mn.
Egoutter et peler.
2. Plonger les saucisses pendant 10 mn dans l'eau bouillante salée. Egoutter.
3. peler et hacher l'oignon.
4. Couper en rondelles les pommes de terre, les saucisses et les cornichons.
5. Dans un saladier, mélanger l'huile, le vinaigre, la moutarde, l'oignon haché et du poivre.
Ajouter les rondelles de saucisses, de pommes de terre et de cornichons.
6. Tourner pour que la sauce imprégne bien le tout.

Bon apétit :Mian miam: