Salade de pommes de terre aux trois herbes

Facile

Salade de pommes de terre aux trois herbes

Pour 8 personnes

Ingrédients

800 g de pommes de terre
400 g de fromage de tête
1 cuil. à café de moutarde forte
1 cuil. à soupe de vin blanc sec
15 cl de crème fraîche épaisse
Sel et poivre
Un mélange d'herbes ciselées (persil, ciboulette, cerfeuil).

Préparation

Faire cuire les pommes de terre 2O mn à l'eau bouillante salée. Egoutter et laisser tiédir.
Peler et couper en rondelles.
Mélanger les rondelles de pommes de terre avec le fromage de tête couper en gros dés.
Melanger la moutarde avec le vin blanc sec, la créme, le sel , le poivre et les herbes.
verser sur la salade . Server tiéde ou frais.

Bon apétit :Mian miam: