Brochettes d'agneau

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Message  Catherine le Jeu 28 Mai - 11:08

Facile

Temps de préparation : 18 mn Cuisson : 12 mn Pour 6 personnes

Brochettes d'agneau

Ingrédients

750 g d'agneau, coupé en cubes
1 concombre
3 tomates
Persil frais, haché
4 oignons nouveaux
Huile d'olive
180 ml de yaourt nature
1 gousse d'ail, hachée
1 jus de citron
1 pincée de cayenne
1 pincée de paprika
1 pincée de cumin
Sel et poivre

Préparation

Enfiler les morceaux d'agneau sur 6 à 12 brochettes.
Dans un saladier, mélanger le concombre, les tomates, le persil, les oignons nouveaux et l'huile d'olive. Saler et
poivrer. tenir au frais.
Cuire les brochettes sur le gril légérement huilé, environ 12 mn, en les retournant de temps à autre.
Mélanger le yaourt, l'ail, le jus de citron, le persil, les épices, le sel et le poivre.
Servir les brochettes avec la sauce et la salade de concombre.

Bon apétit :Mian miam: :bye:

Catherine
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